ผักพื้นบ้านเมืงเบตง,ผักโขมเบตง,หมักชอย,ฟูหมัก,เย๋าหมัก จังหวัดยะลา

   ผักโขมเบตง,หมักชอย,ฟูหมัก , เป็นผักพื้นบ้านเมืองเบตง วิธีการเก็บผักโขมเบตง,หมักชอย,ฟูหมัก, โดยเด็ดใบจากด้านล่างขึ้นไปข้างบนและปล่อยให้ออกใบต่อไปเรื่อยๆ ใบจะมีความกรอบ นำใบมาลอกเส้นใยออก แล้วใช้มือเด็ดเป็นท่อนๆ จากนั้นนำมาผัดกับน้ำมันหอย หรือทำแกงจืด หรือทำโจ๊กใส่ผักโขมเบตง,หมักชอย,ฟูหมัก,เย๋าหมัก รสชาติออกขมๆหวานๆกรอบๆ ก็อร่อยได้รสชาติไปอีกแบบ

นักท่องเที่ยวสามารถที่จะไปรับชมแปลงปลูกผักโขมเบตง ที่สวนหมื่นบุปผาหรือสวนไม้ดอกเมืองหนาวเบตงได้ทุกวัน

วิธีเด็ดผักโขมเบตง,หมักชอย,ฟูหมัก

   วิธีเด็ดผักโขมเบตง,หมักชอย,ฟูหมัก เวลาจะเอามาผัดต้องลอกใยแกนกลางออกมา จะทำให้ผักโขมเบตง,หมักชอย,ฟูหมักไม่เหนียว มีความกรอบอร่อย เป็นเทคนิคง่ายๆที่แม่บ้านบางคนมองข้ามไป

ผักโขมเบตง,หมักชอย,ฟูหมัก,เย๋าหมัก ผักพื้นบ้านเมืองเบตง Betong Local Veg...