แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ตัมโปย(มลายู) Malayan Baecaurea แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ตัมโปย(มลายู) Malayan Baecaurea แสดงบทความทั้งหมด

วันเสาร์ที่ 16 ตุลาคม พ.ศ. 2564

ลังแข,ลำแข,ลูกปุย,ปุกปุย,ลารัก,ตัมโปย(มลายู) Malayan Baecaurea


   ลังแข,ลำแข,ลูกปุย,ปุกปุย,ลารัก,ตัมโปย(มลายู) Malayan Baecaureaไม้ยืนต้นขนาดกลางที่สูงใหญ่ได้มากถึง 20 เมตร สกุลเดียวกับมะไฟ แต่ลักษณะต้นคล้ายต้นลองกอง เปลือกต้นเรียบสีน้ำตาล ใบเดี่ยว ออกดอกเป็นช่อยาว กลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอด ออกตามกิ่งก้านทั่วไป จึงออกผลเป็นพวง ผลทรงกลมรี สีเหลืองส้ม โตได้ 7-10 เซนติเมตร เปลือกผลหนาแตกตามพู เนื้อเปลือกชั้นในสีขาวขุ่นห่อหุ้มเนื้อผลของลังแข ซึ่งมีเนื้อปุยคล้ายเนื้อมังคุด หรือเนื้อกระท้อน รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน แต่ถ้าเป็นผลอ่อนจะเปรี้ยวมาก เมื่อสุกจัดก็จะหวาน เนื้อปุยลื่น
วิธีแกะกิน โดยดึงก้านที่ติดกับผล แล้วบีบให้แตกออก