สะตอเปรี้ยวหวาน เมนูง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ สำหรับเมนูแปลกใหม่สำหรับคนที่ไม่กินเผ็ด โดยปกติแล้วสะตอส่วนมากมักจะเอาผัดเครื่องแกงใส่กุ้ง แต่ในคลิปนี้จะทำเป็นสะตอเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูง่ายๆ โดยมีวัตถุดิบคือ สะตอแกะเม็ด พริกสด หอมแดง กระเทียม เครื่องปรุงมีน้ำปลากับแป้งมัน น้ำมะนาวกับน้ำตาลทราย หลังจากเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้วก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันเอากระเที่ยมใส่ลงไป ตามด้วยหอมแดง จะใช้เนื้อสัตว์แบบไหนตามแต่ชอบ (หมู ไก่ กุ้ง)ใส่ลงไปผัด จากนั้นใส่สะตอและน้ำเปล่านิดหน่อย ผัดพอสุกได้ที่ ปรุงรสด้วยเกลือ ตามด้วยน้ำมะนาวผสมน้ำตาลทราย ผัดจนได้ที่ก็ใส่แป้งมันผสมน้ำและน้ำปลาลงไป ผัดจนแป้งมันที่ผสมลงไปจนได้ที่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนูสะตอเปรี้ยวหวาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น